Wontons

Definiciòn:
El  wonton (Chino tradicional: 餛飩) es una masa muy fina y rellena (generalmente de carne picada de cerdo) muy común en la gastronomía de China. Es consumida cocida en sopas o frita.Fuente: Wikipedia.org
No se como no habia cocinado esto antes! Siempre veo chefs preparandolos en todas partes del mundo y finalmente me animè!

Definition:
A wonton (also spelled wantan, wanton, or wuntun in transcription from Cantonese; Mandarin: húntún ) is a type of dumpling commonly found in a number of Chinese cuisines.Souce: En.wikipedia.org
I dunno why i`ve never cook this before! I always wwatch chefs from all over the world cooking them and i finally decided i had to give them a try!

Ingredients




- 200g harina | 200g flour
- 100g agua | 100g agua
- 1/2 cda sal | 1/2 tsp salt
- 1/2 cda fècula de maiz | 1/2 tsp corn starch

Directions

- Es tan fàcil como integrar todos los ingredientes, dejar descansar por unos minutos y pasar por la maquina de pastas hasta obtener el minimo grosor posible.
- It's as easy as integrating all the ingredients, let them rest for a few minutes and go through the pasta machine to obtain the minimum thickness possible.- Se rellena a gusto y se puede tanto freir como hervir. En este caso el relleno fue de tomate secos, cebolla rehogada,  ricota y nueces y almendras picadas.
- Fill it with your favourite filling, in this case i used dried tomatoes, sautéed onions, chopped nuts and almonds, and ricotta.